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2019-11-29     174    

cn#aGLkLBaQaG 开心成年讨论 2018-12-31

成年有啥开心,烦恼的事情多着去。要自己赚钱,自己生活,操心自己的家庭。

海纳百川电脑 成年人有过得真正快乐的吗? 2019-07-17

成年人的快乐,稀少并且难得。 明明成年人的娱乐方式更多、对自己的选择更有主动权,为什么却再也没有小时候那种无休无虑,纯真的笑容了呢? 成年人的娱乐...

wjdxjwei 成年人有过得真正快乐的吗? 2012-08-14

每个人开心的定义是不一样的,珍惜生活。

cn#auapuGap 成年人有过得真正快乐的吗? 2019-06-21

记得小时候高兴起来,笑得哈哈哈的,并且小事都能笑很久,但是长大了有时候也会开心,经历的事情多了,承受的压力大了,小时候的开心也不见了。长大了成熟了...

茗语茗严 成年人有过得真正快乐的吗? 2019-08-06

是的,成年?稳重稳健,想开心家庭琐事特别多,工作不顺心,想开心开不起来,所以说,老年人是很难快乐的

成年人有过得真正快乐的吗? 2015-08-30

成年人最开心的是什么事,用四个字来总结 我来答 答题抽奖 首次认真答题后 即可获得3次抽奖机会,100%中奖。 更多问题 分享 微信扫一扫 新浪微博 QQ空间 ...

yunjiao323 成年人有过得真正快乐的吗? 2017-01-11

做自己想做的事。比如和朋友出去逛街,或者一个人在家里宅一天。

anonymous 成年人有过得真正快乐的吗? 2013-11-13

我给楼主提点建议,你看行好吗?一.有意义的事情有很多,就要看你是否方便去做了。 如果条件允许的话,你可以去买一棵树,然后找自己最要好的朋友,当然...

壮哥HENRY 成年人有过得真正快乐的吗? 2015-05-17

很久后我想起来,那是许弋留在我记忆中的最后一个印象,我的白衣少年,我的纯美初恋,我的青春时代,就这样一起定格,然后斑驳,脱落,原谅,遗忘。

吾乃大帅哥也 成年人有过得真正快乐的吗? 2016-04-10

当然可以点,很多成人都收集麦当劳

设“星”才不会错过知识点

成人生活八成是在付账单,

两成在限制自己做有趣的事。

@heavenblue

最近几年持续奔波出差,夜幕降临就把自己扔进城市里最著名的Bar中解忧,从世界50佳酒吧第9的The old man、世界第12的Native,再到世界第35的Speak low、世界第45的Sober Company、世界鸡尾酒冠军的Rocking Chair……每一晚都是迷醉。

不可否认,一家行内人公认的好酒吧是专业、服务、氛围的多重构建感受,对于亚洲范围内的好店,更要用清晰的酒单勾勒出丰富多样的本土文化,从而形成自己独有的风采,这大概也是国内Bar的风向吧。

在天津这座城喝酒客的心目中,5年前横空出世的“果GAL whisky&cocktail”凭借上百种单一麦芽威士忌酒单和纯粹的鸡尾酒设计内核,一直是传奇般的存在,GAL也是很早一批把whisky&cocktail时髦精英、具有前瞻性的喝酒文化带入天津的先锋级酒吧之一。

他们坚持定期邀请国际级水准的调酒师举行大师班和客座,感染着自己的饮者们,如今也形成了多店并重的“果GAL集团”。

GAL水上本店对客人非常挑剔,在当年业内也是清流一股。它严肃又单纯的喝酒氛围会要求酒客不可以大声喧哗、不可以打牌吵闹,总之杜绝一切打扰性质的不礼貌举动,这让GAL舍弃了一部分不适合自己的客人,也换来了更多懂酒的亦客亦友。

喝酒其实是一件很私密的事情,你可能习惯了去GAL水上店点一杯熟悉的味道,也可能爱上GAL重庆道店被西装定制店伪装的speak easy风格,但这个秋冬季,我更愿意赖在GAL的东马路新店和朋友谈天说地,这里酒单设计别致,自有一方净土。

如果活动范围在南开、河北附近,约在GAL的这家刚开业几个月的新店将是个很棒的决定,比起更为爆红的两家老店,开在夜晚并不热闹的仁恒置地街区的新店绝不网红,门头低调,旋转玻璃门引领你走进一个酒客该来的空间。

新店由城中知名的“竹间设计”再度合作操刀,流光溢彩中又复古俏皮,夜幕下相当撩人。

虽然GAL有多店,但其实每家店的酒单都是独立设计,新店依旧保留传统,升级为200余款单一麦芽威士忌选择,不同年份,各类产地,总之威士忌的世界,丰俭由人。

而鸡尾酒才更像是走进调酒师的精神乐园,他们把所学和喜好融进一杯酒里,推给你的一刹那更像是接到一杯装满故事的容器。

这一季的秋冬酒单是GAL团队设计,没有时下伪主流的光怪陆离博眼球,但很多意想不到的食材组合和当下流行的各种技法预处理,却意外有看点。

入夜后到店,在吧台落座,圈内口碑不错的年轻调酒师枫子以“黄油没有啤酒”开场,居然是温热入胃,犹如热红酒般舒爽。其实他是用牙买加朗姆酒和腰果做低温慢煮预调,腰果油取代黄油略浓的油脂,加入啤酒糖浆和苹果汁,竟平衡出轻盈感。

为开车的朋友做了一杯无酒精的“绿了”,居然使用了三种我超爱的植物做提取混合液:紫苏、罗勒和薄荷,为降低热量,混合蜂蜜、芭乐汁和柠檬汁,是完全没想到的match,喝起来很像健康饮品,连呼吸都清爽了。

枫子说,他一直想用一杯酒呈现出一个小世界,于是底层放入可循环利用的苔藓,创意出这杯“咖啡Negroni”,传统Negroni已经超经典,但用爱乐压做一杯喜欢的咖啡加入其中,便调配出他的理想风味。

一杯优雅的“小梨别”,用到了秘鲁流行的白葡萄蒸馏烈性酒Pisco和利莱白开胃酒做基酒,梨子本身不太容易在鸡尾酒中体现风味,但白葡萄风味略薄,刚好表现梨子的香甜。

其实点睛还在于shake前调酒师加的盐水,这一抹变化就让可预期的好变得精彩。当然别忘了吃掉杯边的这枚带着logo的话梅糖啊。

国庆节我和朋友跑到坝上放烟花露营,多亏了怀揣的干邑抵御寒冷。于是枫子用干邑帮我做了一杯名叫“果然”的酒,鲜明的浆果味搭配津味糖粘子是个另类配对。另一杯叫“吃完火锅看电影”,用屡屡获奖的巷贩Gin做基酒,搭配出一点点花椒味和爆米花的奶油味。

它叫“渣”,奇妙的是混入了蛋清粉,让酒体犹如Souffle般缓慢攀升,高耸如奶盖一样的细腻。

我自己很有味觉记忆的“水果摊”,灵感来自一次泰国的旅行,柏林干金酒和Tiopepe雪莉、利莱白为基底,用自己神奇的配比加入辣椒粉、盐、糖浆和酸梅粉,如果你也喜欢南方的水果配蘸水的吃法,就也一定能超爱它。

我在The old man喝过一杯源自海明威糖尿病后常喝的酸感鸡尾酒,GAL的“海明威玛丽”也使用番茄汁搭配朗姆和野樱桃利口,体现不同层次的酸,调酒师们真会玩啊。

吧台前客人多时,聊到兴起,没有拘束,枫子还会即兴做一些shot送大家,这是属于喝酒人的小G潮。

新酒单的十杯秋冬款,我已尽全力帮大家试了,出品成熟度和口感呈现度都得以出色的体现,你能看到调酒师源自生活细节的体悟,坚持在鸡尾酒中加入风味相近的道地食材,奇妙的技巧和搭配创意,都是这间GAL新店独一无二的精彩,这样专业有趣的地方,你不想来吗?

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