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2020-08-01     105    

cn#aaQaLaQLBu 贝贝南瓜怎么做法好吃 2020-04-25

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青菜萝卜南瓜粥 贝贝南瓜怎样煮好吃 2020-04-28

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cn#GkkGGpaVLu 贝贝南瓜各地的叫法 2019-08-26

贝贝南瓜。因产地不同,叫法各异。又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,在我国北方叫北瓜南方就叫南瓜,台湾话称为金瓜,原产于北美洲。南瓜在中国各地都有栽种,日本则以...

liangjbo003 贝贝南瓜,为什么蒸出来,上面有一层薄膜,长这么大没觉得南瓜上有薄膜,问了卖的人说这是表皮,正常的。 2020-01-04

贝贝瓜熟后一层白薄皮不是塑料,我用火烧过,但原来没见过,只是现在买灰色贝贝瓜时才有一层薄膜,其他瓜没

dahuzixuesheng 贝贝南瓜可以在湖南种植吗? 2019-08-03

贝贝南瓜,说到底还是南瓜,只不过人们利用了它形状的特点,开启了一个利用的新途径。 只要当地可以种植普通南瓜就可以种植,不过要与普通南瓜保留一定的距离,...

Panda啊小童鞋 贝贝南瓜有啥病虫害 2019-04-03

1、花前管理。南瓜对水需求不多,但要及时的追肥,要勤施薄施。在开花前期要喷洒壮果蒂灵,协调南瓜植株内营养平衡,提高成花授粉率,防落花发生。 2、果期管理。...

门恬淦澜 贝贝南瓜子直接种植可以吗? 2019-08-12

或许可以。

anonymous 富硒贝贝南瓜做法 2020-06-05

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zhushunxiannj 贝贝南瓜you黄色的吗,和平常绿色的贝贝南瓜一样吗 2020-05-28

南瓜有很多品种: 南瓜起源于美国2113个州,后来传入许多guo家,现在有中国南瓜、印度南瓜和美国南瓜三种品种。在中国常见的南瓜有蜂蜜南瓜、牛腿南瓜、蛇南瓜、...

zamxvvh 贝贝南瓜是转基因的吗 2020-03-03

贝贝南瓜不是转基因食品,是通过杂交培育而成的。贝贝小南瓜是由日本米可多协和种苗株式会社于1998年通过杂交培育成功的,它的外观十分漂亮诱人,瓜身上有小...

原标题:不是所有小南瓜都叫贝贝南瓜!记住这几点,才能买到好吃的板栗心

南瓜这种果蔬对我们来说并不陌生

但是有一种南瓜

一上市就创造了很好的销量

果蔬界的网红——贝贝南瓜

贝贝南瓜由日本米可多协和种苗株式会社

1998年通过杂交培育成功,2002年被引种国内

目前国内的号称“贝贝南瓜”的有30多个品种

品质参差不齐,价格差异也很大

展开全文

这是同样在高压锅中蒸制了15分钟的三种贝贝南瓜:

来自: 田螺姑娘hhhaze

图片左上的贝贝南瓜卖价便宜,颜色橙黄,单独看起来也算诱人。但对比其他两颗贝贝,质地明显偏湿。吃一口,居然有些水汪汪,含水量搞得接近西葫芦,而且口感还有些脆......

图片右上的贝贝湿度中等,口感比较甜、比较面(粉糯),和大部分市卖的老南瓜差不多,也好吃但也不出彩

让人惊艳的贝贝南瓜,是图片下方的那一颗。颜色有点偏灰绿,质地非常清爽,口感香、粉糯、清甜。蒸熟后的瓜肉恨不得直接能剥出好看的层次,表现杰出,口感拔群

近图 ☟☟☟

只有真正日本种源的贝贝南瓜

才能兼具南瓜的香甜和栗子的粉糯

质地足够干水分不过多,口感足够面,而不是脆

今天推荐的这款贝贝南瓜就是采用日本进口种子

有机真贝贝南瓜

贝贝南瓜,又称金丝栗瓜

个头小巧可爱,味道粉糯清甜

有南瓜的甜香,又有板栗的粉糯

即使不加任何调料蒸熟

自然的甜香已经足够征服味蕾

就连不爱吃南瓜的人也忍不住多吃几口

【缅甸进口 优质日本种培育】

真贝贝南瓜 软糯香甜 皮薄肉绵

它的外观十分漂亮诱人

果皮呈墨绿色,皮很薄,可以连皮一起吃

瓜身上有小条纹状的坑纹

有的呈绿色,也有一些是黄色的,伴有橙色的条纹

果型小巧玲珑每个大约6-8两

吃起来口感细腻粉糯,甜度高又清香

这款贝贝南瓜采用日本进口种子,搭配优质种植环境,精心培植而成。

•南瓜基地位于海拔2000米以上的高原,全年日照超过3300小时,昼夜温差20度以上,有利于甜度的累积

• 土壤为栗钙砂质土,土质疏松,有机质含量高,土层深厚肥沃

• 有机种植,使用农家天然羊粪作为底肥,不适用转基因生物、生物化学肥料、化学杀虫、除草剂等,瓜皮不含农药残留

小小身材,丰富的营养价值

每100g贝贝南瓜的营养成分:

26千卡热量 | 0.1g脂肪 | 7g碳水化合物 | 1g蛋白质 | 多种维生素

低热量,高营养的粗粮主食

有利于降血糖

贝贝南瓜的糖分以木糖为主

木糖是木糖醇前身

一种不能被消化酶分解的糖类

不在体内代谢,会直接排出体外

对需yao控制糖分摄入的人来说非常健康

减脂期拿它当主食,那是极好的选择!

胡萝卜素是普通南瓜胡萝卜素的三倍以上

除了含有丰富的维生素A、C,胡萝卜素以外

硒含量也非常高,外皮含量最高!

硒元素能起到很好的抗氧化作用

还能增强免疫力

贝贝南瓜含有丰富的钴

在各类蔬菜中含钴量居首位

钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能

并参与人体内维生素B12的合成

是人体胰岛细胞所必须的微量元素

食用起来也非常方便,洗干净之后切开去瓤,放到微波炉或烤箱里叮一下,高火7-10分钟,整个10-15分钟,就做熟了。如果喜欢软软糯糯更细腻的口感,也可以上锅蒸着吃。

1、南瓜外表洗净后,不要剖开,不要去皮,整个入锅蒸,这样能避免南瓜内部进水汽,口感更好。

2、高压锅蒸,先大火等锅沸腾出汽后转小火蒸10-15分钟;普通锅蒸,沸水后入锅转小火蒸30-40分钟。筷子可以轻易戳透南瓜,表示蒸熟了。尽量避免蒸制时间过长导致内部进入水汽,影响干、面的口感。

带皮蒸熟后的贝贝南瓜,用勺子轻轻一压就变成了泥,浓郁的南瓜香飘了出来,宜给宝宝做辅食,以及牙口不好的老人做餐食

适用人群

• 婴幼儿辅食:无论蒸还是做成南瓜泥,口感甜糯小朋友爱吃

• 老人:替代精致淀粉的粗粮,低糖、富含纤维和维生素

• 孕妇/减肥替餐:低糖、富含营养

贝贝南瓜是很神奇的存在

它能和各种食材搭配

擦出不一样的火花!

当它与甜品融合

幸福感仿佛在你舌尖上跳跃

当它与咸味相遇

香糯醇厚的南瓜香气暖人心脾

安利几种炫酷做法,赶紧收藏起!

小米南瓜粥

1、南瓜去皮切块,小米洗净后用清水浸泡20分钟

2、准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥

3、30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅

椰奶南瓜浓汤

1、 将南瓜去芯和籽,削皮,切薄片,锅内放油,加入南瓜片,炒到酥软;

2、加入盐和水(可依个人口味加入苹果丁、素高汤、咖喱粉、姜末、肉蔻粉和胡椒)煮开,撇去浮沫,煮3~4分钟,搅拌均匀(想要糊状可以用搅拌机打成泥);

3、 向锅内搅入椰浆,小火慢炖5-10分钟,盛出即可。

南瓜紫米饭

1、黑米提前浸泡4小时以上,大米和黑米放进电饭煲里,用电饭煲煮熟;

2、贝贝南瓜洗净对半切开,把煮好的黑米大米饭放在南瓜里,压平;

3、蒸锅大火烧开转中火蒸20~30分钟,把南瓜蒸熟即可,吃前可淋上枫糖浆。

储存方法

常温干燥处保存, 10-20°C的保存温度最佳,放置5~10天以后淀粉化为木糖醇更香甜。

• 如果南瓜表面有伤口,伤口位置和南瓜蒂在潮湿环境下容易发霉,因此要注意低温、干燥保存,做好防潮工作。要时常留意表面是否有水汽,有水汽要擦干保持干燥,避免发霉,保存得当可以放15 - 30天左右

• 蒸煮烤完后,没吃完的南瓜,可以放在保鲜袋里冰箱冷藏储存2-3天

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如此美味有营养

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